憧れの料理チーズフォンデュ-案外身近なチーズフォンデュとは|チーズフォンデュとワイン

憧れの料理チーズフォンデュ

私はチーズが大好きです。プロセスチーズよりも、とろりと溶けたチーズが好きです。どんな料理にもチーズを入れたくなってしまいます。カレーは当然のこと、インスタントラーメンにもチーズを入れたいし卵焼きにも混ぜたり、ただご飯の上に乗せてレンジでチンして食べるだけでも満足出来ます。私はそんな感じでチーズがとても好きなのですがとても食べてみたいけどまだ食べた事がない料理があります。

それはチーズフォンデュというものです。


チーズフォンデュは世の中に沢山いるであろう、チーズ好きの人ならばおそらく一度は食べたいと思ったことがあるのではないでしょうか。私は実際には目にしたことがないのですが、テレビで何度か目にしたときこんなに美味しそうな料理があるなんてと驚きました。大好きな溶けたチーズがメインの料理なのですから。チーズは料理のトッピングには使われますが、なかなかメインで食べるものではないのでチーズを思い切り味わいたい私には魅力ある料理です。

チーズフォンデュを扱っているお店は今まで私が行ったお店ではあまり記憶にありません。チーズフォンデュがどのようなジャンルのお店にあるのかよく分かりませんが都内のオシャレなレストランにあるのかなとイメージしています。自宅で簡単に出来る料理ではないと思うし、徒歩圏内で行けるような気軽なお店にはないところもなんだか特別な存在を感じさせてくれるチーズフォンデュ。いつか特別な日になんでも好きな物を食べる事が出来る時が来たらチーズフォンデュが食べたいとリクエストしたいと思っています。それまで、楽しみにしておきたいと思ってます。